2022年7月7日

そろそろ始めます。

中高時代。

 

ジョーダンや "ザ" B-BOYなキャップをめがけて原宿に歩いて行った時代がありました。

毎週。

 

いや、もしかしたら週2回。

 

その時に出会った黒人さんが作る絶品ホットドック。

極太の肉汁ジュワーっと系。

 

肉汁が溢れ出た鉄板でパンを焼き、いい感じにそれをパンが吸うんですよ〜

まあシンプルにパンにソーセージとケチャマスなんですが

 

とにかく、まじに、旨い!

 

そこからハンドフードに目覚めましたね。

 

ピザスラが代官山に出来たりして、丁度そーゆうシーズンだったのかも。

ピザスラもよく代官山シュプ帰りに行ったな〜笑

 

そんな思い出話しはさておき。

 

 

キッチンカー始めます。

 

飯屋やりたい!と突然思いました。

飲食店でアルバイトしている時からいつかお店作りたいな〜と思っていました。

 

まあ色々な理由でまだお店持てなくて。(ただ金がない。)

なのでキッチンカー

 

限られたスペース内で何を売るかといえば

やっぱりハンドフードだなって。

 

なので旨いホットサンド作るわ!

それで始まりました。

 

そして旨いサンド仕上げました!!

 

でもでも、いざオープンするの8月。

今7月。

 

暑くないですか!?

この暑さでホットサンド食いたい?

 

まあ、面白いよね。そーゆうの。

よく僕はこーゆうことやります。

 

なので旨いサンドは涼しくなるまで出すか悩み中です。笑

 

今はシフトチェンジして、自家製アイスクリーム!

ちょーおもしれー!!笑

 

でも、旨いって言って欲しいから

旨いの出来てます。というより美味しいの。

 

7月30日よりプレオープン。

 

詳細はまた後日に。

 

人生初ブログ的な。

 

見る人いないから好きに書けるな〜

 

 

キッチンカーを初めて約1ヶ月